さるだらシラチャ便り

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ココナッツ葛餅。

本物の葛餅じゃないです。
たぶんタピオカ粉でココナッツミルクを固めた、葛餅っぽいおかしです。

kuzumochi.jpg



タラート(シラチャマップ左下)や、屋台で、バナナの葉に包まれて売られてます。
3重構造になってて、ぷるぷるで、本当に葛餅っぽいんです。
パームシュガーで味付けたココナッツを、
もち米でくるんで、さらにその周りをココナッツミルクで固めてます。


2個---5THB(お安い!!)

タイのタピオカ粉で固めた系のお菓子は、敬遠しがちですが、
これは和菓子っぽくっておいしいです。
味はココナッツ味ですが。。。。


       
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